Nuestra colaboradora de blog , María José , en La 8 Bierzo

La botica de Toral por María José

cosmética natural

La botica de Toral por María José

imageCosmética natural

 

Naturalia Vida Sana

Parece que el invierno nos quiere meter a todos en casa y aunque los días ya van creciendo un poquito las tardes se me hacen largas y espesas.

No sabéis las ganas que tengo de que regresa la primavera para volver a tomar contacto con la naturaleza y deambular por ella buscando mis queridas plantas. Esta pasada primavera tuve la fortuna de encontrar 3 variedades diferentes de orquídeas muy cerquita de donde todos paseáis ,las riveras de los ríos son fascinantes!!. .

Por cierto Señor Alcalde sigue en pie mi ofrecimiento de dar otra charla cuando lo crean conveniente!!

Pero hoy no he venido a hablaros de plantas sino de Cosmética y de una mujer que conocí hace algún tiempo,por eso que yo llamo las ….casualidades de la vida.

image Hace mucho que deseaba tenerla por estas tierras pues ella vive en Toledo y que nos ofreciera sus conocimientos para poder elaborar cosmética en nuestra propia casa. Se llama Rosabel  Domínguez y este es un resumen de quién es… :

Docente internacional y Terapeuta integral con formación en Fototerapia, Aromaterapia, Flores de Bach y Salud emocional, es especialista en la elaboración de cosmética y maquillaje terapéutico. Profesora de Cosmética y Maquillaje consciente en Madrid, imparte talleres, cursos y formaciones en España y en el extranjero. Conferencista y articulista. Miembro de la Federación Española de Reiki. Estudió Filología Hispánica en la ULPGC., y este es su blog en el que podéis conocerla un poco más. http://naturaliavidasana.blogspot.com.es/

Quería deciros que el próximo día 27 Enero de 15h a 20 h ofrecerá un curso en el local de la HERBORISTERIA HIEDRA de Ponferrada.

Si os parece interesante y queréis asistir os dejo aquí la forma de contactar con ella. Yo no me lo voy a perder!! Su mail: naturaliavidasana@hotmail.es y su  Tfno.:636935305

Un abrazo enorme para todos como siempre acompañado de mis mejores deseos para vuestras vidas.

María José Álvarez López

Cómo combatir los resfriados

La botica de Toral por María José

Cómo combatir los resfriados Cómo combatir los resfriados

Este año parece que todo va llegando un poco más tarde, la vendimia las castañas las setas el friooooooooo..Pero finalmente llegó y con ganas ya nos ha caído algo de nieve por las cumbres y las heladas llaman a preparar unos caldos contundentes para calentar nuestros cuerpos.

Por desgracia estos fríos siempre nos traen más de un malestar a nuestro organismo y me refiero a los tan conocidos catarros, gripes resfriados o llamarle como más os apetezca.

Y de esto quería hablaros hoy de cómo podemos desde casa y con simples remedios combatir estas molestias invernales.

Antes de empezar a enumerar plantas medicinales que nos ayudan con estos males….quería hablaros de la Equinácea esta es una planta que proviene de Norte América, nos pilla un poco lejos para encontrarla por estas tierras pero si buscamos una planta medicinal que nos proteja de todo tipo de malestares invernales ella representa sin duda una de las mejores y la encontrareis en cualquier herboristería.

Es una planta con propiedades antibióticas que aumenta las defensas de nuestro organismo ante muchos tipos de infecciones y en el caso de padecerlas digamos que nuestro organismo las eliminara con mayor facilidad.

Pero si que tenemos la fortuna de tener colmenas de las cuales se extrae el propoleo, esta sustancia que elaboran las abejas y que la utilizan para sellar las paredes de sus colmenas con el fin de evitar que entre en ella bacterias y hongos.

Esta sustancia es antibiótica, antitumoral, cicatrizante, analgésica, antiinflamatoria, anestésica y regeneradora de la piel.

Por todo ello el propoleo es excelente para tomar durante todo el año pero especialmente en esta época del año ya que nos servirá también para que nuestro organismo eleve sus defensas de una forma natural.

También os aconsejo tomar frutas como el caqui que son excelentes para combatir los catarros,o dátiles que nos ayudaran en caso de padecer anginas, bronquitis y nos ayudarán a mitigar la tos, también nos ayudan a reducir el colesterol y a mejorar nuestra calidad del sueño.

Y ya metidos en harina os comento algunas de las plantas medicinales que podemos recolectar muy cerquita de casa y que si previamente hemos recogido, secado y metido en botes cuando llega el invierno podremos usarlas para combatir molestias a si como algunas frutas y verduras.

Dolores de garganta infusiones de: tomillo,manzanilla,hojas de salvia.

Tos infusiones de: Lantén menor, Salvia, Menta, Gordolobo, Hojas de castaño, Yemas de chopo, Verbena, Lechuga, Laurel. No olvidéis endulzar con miel.

Jarabe de cebolla, poner varias cebollas cortadas en trozos, exprimirles encima un par de limones añadir una ralladura de Jengibre y miel. Dejar reposar unas cuantas horas colar y tomar varias cucharadas al día es estupendo para adultos y niños.

Bronquitis, esta la podemos combatir también con infusiones expectorantes de: Malva,Menta,Ciprés,Pino,Trebol,Violeta,Parietaria,Berros,Primulas,Hojas de nispero, Gordolobo, Manrrubio.

Faringitis: Hacer gárgaras con salvia, hojas de nogal,mernta,manzanilla, salvia, también podemos hacer vahos de ciprés, enebro ,lavanda o espliego, eucalipto .

Laringitis: Flores de saúco,Tomillo.

Gripes: Infusiones de Escaramujo,Saúco,Hierba luisa,Tomillo,Serpol,Oregano,Milenrama,Violeta.Lanten Mayor, Ortiga, consumir ajo también os protege de la gripe.

Alimentos ricos en vitamina C, kiwis, naranjas, limones, frambuesas, repollo, coles de bruselas, espinacas, pimiento rojo, coliflor, perejil, aceroles, calabaza, patata piña, remolacha de mesa.

Pues aquí os dejo estos consejos y mi deseo de que el invierno sea generoso con todos vosotros y las inclemencias del tiempo no os ocasionen demasiadas molestias.

No olvidéis que las plantas medicinales rara vez son aconsejables para embarazadas y hay que tener mucha precaución con los niños.

Las dosis de cualquiera de ellas deberán ser asesoradas por un especialista.º

En ocasiones puedo daros alguna sencilla e inocua receta, pero no olvidéis que solo una mera aficionada a las plantas medicinales.

Un afectuoso saludo para todos y como queda poquito ya para la Navidad desearos unas Felices Fiestas y que el nuevo año nos depare un mejor futuro a todos.

María José Álvarez López

“La Tierra es insultada y ofrece sus flores como respuesta” (Rabindranath Tagore).

La Castaña

La botica de Toral por María José

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La Castaña

Estamos finalizando el mes de Septiembre y el otoño parece que asoma regando los campos Bercianos con una copiosa lluvia, que ya todos echábamos de menos pero que no llega precisamente en buen momento pues muchas personas están comenzando ya la vendimia que me temo este año va a estar pasada por agua, con lo que no facilitara nada la recolección de la uva.

Pero como dice el refrán no hay mal que por bien no venga y lo digo porque las castañas como habréis podido observar están muy pequeñitas y esta generosa lluvia les vendrá estupendamente para que este familiar fruto crezca y en breve podamos disfrutar de ellas en nuestros hogares y en nuestros populares magostos.

Hoy quiero hablaros de ellas y de las propiedades medicinales que poseen.

Las castañas poseen un alto contenido en hidratos de carbono, fibras y proteínas.

Poseen un alto contenido en vitamina B lo que las hace especialmente indicadas en esta época del año para las personas que estén pasando por un estado de melancolía.

Tienen un bajo contenido calórico sobre unas 190kcalorias cada 100gr.

Su efecto saciante las convierte un fruto importante para los que deseen perder peso.

Su alto contenido en fibra las hace especialmente indicadas para las personas con trastornos de estreñimiento.

Poseen un alto contenido en minerales como el fósforo, el magnesio, hierro y calcio.

Su contenido en sales orgánicas de calcio las convierte en un aliado estupendo para fortalecer los huesos.

También podemos utilizar las hojas de castaño secas en infusión para aliviar dolencias como la bronquitis, el asma o la tos.

Esta misma infusión usada como gargarismo nos ayudara a eliminar heridas en la boca o las molestas aftas y la faringitis.

Servirá con cocer 4 o 5 hojas secas en un vasito de agua y según nuestra dolencia lo tomaremos en infusión o haremos gargarismo con ella.

Aquí os dejo también una sencilla receta de pudin de castañas que podéis elaborar sin mucha complicación.

frutos del otoño toralnese

Necesitaremos:

100g de azúcar-500 gr de castañas-6 yemas de huevo-1 clara de huevo-1 pizca de sal-1/4 l de leche-25 g de mantequilla

Coceremos las castañas en agua con una pizca de sal y posteriormente las pelaremos.

Pondremos en un cazo la leche a calentar donde disolveremos el azúcar a fuego moderado añadiéndole también la mantequilla.

Pondremos las castañas una vez peladas junto a la leche y la mantequilla y el azúcar disuelto y posteriormente lo pasamos por el pasapuré.

Una vez frío este puré añadiremos las 6 yemas de huevo y la clara a punto de nieve.

Vertemos esto en un molde previamente untado con un poco de mantequilla y introducimos en el horno que previamente habremos calentado a una temperatura aproximada de 180º ,lo pondremos al baño maría hasta que este cuajado.

Luego lo dejamos enfriar y lo desmoldamos.

Espero que disfrutéis de la receta y que sigáis consumiendo productos de temporada que siempre serán mucho más sabrosos y como dicen…bueno bonito y barato.

Un cordial saludo y mi deseo de que la salud acompañe vuestras vidas.

María José Álvarez López

EL DIENTE DE LEÓN – María Nº14

La botica de Toral por María José

imageEL DIENTE DE LEÓN

Parece que la primavera se va asomando tímidamente por estas tierras Bercianas, y que esta Semana Santa se nos va a pasar por agua a sí que espero que tanta agua, de paso a unos estupendos día primaverales donde podamos volver a disfrutar del sol que tan necesario es para nuestro organismo y de paso volvamos a disfrutar del estallido de color que como cada año regresara a esta comarca.

Hoy quiero hablaros de una de las plantas más comunes, el diente de león una flor que todos habréis visto infinidad de veces pero no por ser una flor tan común es menos importante como planta medicinal ,de esta planta lo que se utiliza son tanto las flores, las raíces como las hojas.

Paso a relataros algunas de las estupendas cualidades que esta planta tiene.

Los usos terapéuticos que encontramos en esta planta son principalmente que es muy diurética de modo que facilita la eliminación de líquidos y se utiliza mucho para bajar la presión arterial. Pero cuidado por sus potentes propiedades diuréticas esta planta no esta recomendada para personas con graves enfermedades renales.

Esta planta ayuda en la prevención de cálculos renales a si como en la eliminación de pequeñas piedras.

Las infusiones de la raíz de esta planta ayudan a facilitar las digestiones pesadas.

Las raíces contienen inulina que ayuda al páncreas a controlar los niveles de azúcar, aunque los nombres se parezcan no tiene nada que ver con la insulina.

Esta planta tiene también usos culinarios ya que las hojas tiernas del diente de León son deliciosas en ensaladas, mezcladas con hojas de lechuga y un poco de chalota y cebollino podremos obtener una exquisita ensalada. Las hojas frescas contienen gran cantidad de vitamina C.

Con las flores se puede preparar una deliciosa mermelada que parece una miel.

Se recogen la flores se lavan y se retira de ellas solo los pétalos amarillos, se ponen a cocer cubriéndolos de agua unos 10 minutos, posteriormente se deja enfriar y reposar varias horas o por ejemplo toda una noche, después pasaremos por un colador ,pesaremos el agua y le pondremos aproximadamente la misma cantidad de azúcar iremos removiendo a fuego lento hasta que vaya obteniendo más consistencia.

Posteriormente envasaremos y coceremos al baño María unos 15 minutos desde que comience a hervir.

Recolección:

Raíz: Marzo, Septiembre y Octubre

Flores: Abril, Mayo

Hojas: Mayo, Octubre

Aquí os dejo otra planta más que espero os haya resultado entretenida, un abrazo a todos junto con mis mejores deseo de paz y salud para vuestras vidas.

María José Álvarez López

Plantas para combatir el frio – María Nº13

La botica de Toral por María JoséPlantas para combatir el frio

DSCF2698 [Resolucion de Escritorio]El Orégano

Después de vivir la magia de colores que rodea esta comarca, cuando apenas queden hojas ya en los árboles y los magostos recorren nuestros pueblos, nos indica que se nos va acercando el invierno.

Y con el llegara el frio las gripes, catarros y resfriados que ya más de uno seguro ha padecido. Por eso hoy he creído conveniente hablaros de algunas de las plantas que con facilidad podemos encontrar no muy lejos de nuestras casas y que estoy segura podrán aliviar si no en todo al menos en parte las ya conocidas molestias que ocasionan estos fríos invernales.

Voy a empezar por el orégano planta que a mí me trae personalmente muchos recuerdos de la infancia y de las tisanas que nuestra madre preparaba cuando pillábamos un buen constipado.

La receta de mi madre y supongo que de muchas madres! Es la siguiente.

Poner en un cazo azúcar y llevarlo al fuego hasta que se convierta en caramelo posteriormente añadir un vaso aproximadamente de leche y añadirle unas ramitas de orégano dejar que hierva unos minutos y dejar reposar puede prepararse dos o tres veces al día.

Esta planta aromática tiene otros muchos usos ya que calma los nervios, nos ayudara a dormir mejor, a combatir las digestiones pesadas, actúa sobre las vías respiratorias es excelente para calmar la tos y un buen antiséptico para la la garganta o cuando sufrimos llagas o heridas en la boca(usándola en forma de enjuagues) .Es una planta estupenda para los dolores reumáticos y musculares ,para lo cual pondremos a macerar las flores de esta planta en aceite durante unos 20 días posteriormente lo colaremos y obtendremos un estupendo aceite que podremos aplicar en las zonas doloridas incluso puede usarse en caso de picaduras de insectos para aliviar el picor.

Esta planta aromática es muy apreciada en la cocina creo que casi todos lo habremos visto sobre las pizzas pero aporta también un agradable sabor a las carnes sobre todo la caza. El pollo esta mucho más sabroso si le añadimos un poco de orégano ,personalmente utilizo mucho las hierbas en la cocina y os recomiendo que compréis unos saquitos que podréis encontrar fácilmente(para uso culinario)y podéis introducir en ellos hierbas como el perejil ,laurel,salvia,orégano,menta,romero,albahaca,ajo, tomillo,canela,cardamomo dependiendo del guiso que preparéis le darán un toque muy especial al sabor de los alimentos. Incluso en las confituras les pongo por ejemplo hierbabuena o hierba luisa que les aporta un aroma muy especial.

El rosal silvestre,escaramujo

Copia de DSCF2698 [Resolucion de Escritorio] Seguramente muchos conoceréis esta planta y sus extraordinarias virtudes, que tenemos al alcance ya que por fortuna es muy fácil de encontrar.

El escaramujo es una de las fuentes más grandes de vitamina C que nos ofrece la naturaleza. Por lo tanto fortalece los mecanismos de defensa de nuestro organismo para luchar contra las infecciones y en especial frente a los resfriados tomados en infusión .También puede sernos de gran utilidad en caso de diarreas (de ahí que se la llame también tapaculos) afecciones de la vesícula biliar y la vejiga.

Si tenemos la paciencia de abrirlos y retirar los pelos que hay en ellos ya que estos son urticantes, podemos obtener una sabrosa confitura.

Espero que estos pequeños apunten os ayuden a sobrellevar un poco mejor las inclemencias del invierno y una vez más me despido deseando para todos mucha salud, paz y amor para vuestras vidas.

La naturaleza no hace nada en vano sin propósito o sin utilidad –Aristóteles

María José Álvarez López

Flor de Lavanda y la hierba de San Juan – María Nº12

La botica de Toral por María José

FLOR DE LAVANDA O ESPLIEGO

aderererf4e [Resolucion de Escritorio]Estos últimos meses se me han pasado volando …por un motivo u otro hace mucho que no me pongo delante del teclado para ofreceros otra retazo más de la naturaleza que nos rodea…pensando que podría mostraros hoy me llego el olor que ronda por mi casa estos días …huele a flores de lavanda que he estado recogiendo para después dejarlas secar (a la sombra ) y preparar con ella saquitos para meter entre la ropa .Pero la flor de la lavanda también tiene otros usos y propiedades, puede usarse como reconstituyente del sistema nervioso en estados de debilidad o depresión .

Puede emplearse para tranquilizar y ayudarnos a conciliar el sueño. El aceite de lavanda también puede usarse de modo externo para los dolores de tipo reumático.

Como infusión añadir una taza de agua hirviendo para una cucharada de flores de lavanda y dejar reposar unos 10 minutos.

Estas pequeñas flores mejoran la tos nerviosa las faringitis, laringitis, catarros, asma, gripes y bronquitis, aligera las digestiones lentas y los gases.

En lavados vaginales se recomienda para combatir la vaginitis y la candidiasis.

Hipérico o hierba de San Juan

clip_image004[5]Como el verano me ha dado para mucho no quiero irme sin presentaros otra de esas que yo llamaría hierbas estrella! Esta hierba por suerte es muy conocida aunque muy poco utilizada y a decir verdad no entiendo como algo tan fácil y útil de preparar no se aprovecha ya que vivimos rodeados de esta hierba.

Las flores de esta hierba son las que se recolectan , luego me las traigo a casa y en un tarro grande de vidrio las meto y añado unos cuantos litros de aceite de oliva virgen, el tarro lo pongo durante unos 20 días a pleno sol y removiéndolo varias veces al día su color se ira tiñendo de un rojo oscuro muy bonito. Pasado este tiempo lo cuelo y lo almaceno en tarros que luego no me duran nada en casa porque todo el mundo quiere el dichoso aceite.

Yo personalmente lo he usado para curar eccemas en una niña que estaba siendo tratada con corticoides dándole un estupendo resultado, en un bebe que tenía el culete rojooooooo que daba pena verle en cuestión de unas horas se le puso la piel preciosa. El uso que más le doy es para las quemaduras ahora mismo estoy curando una feísima quemadura en la palma de mi hijo y espero que no le quede ni la marca.

También puede usarse este aceite para aliviar ciáticas, contusiones y hemorroides. En muchos supermercados podréis encontrar capsulas de Hipérico es una de las plantas más recomendables para tratar depresiones se dice que el Hipérico es el PROZAC de las plantas.

La infusión de los capullos de esta flor frescos son estupendos en tisana para las molestias de la menopausia.

En la Edad Media esta planta solía colgar de las ventanas para ahuyentar a los espíritus malignos. Los caballeros de San Juan curaban con el las heridas de espada de los cruzados. Su floración es en torno al 21 de Junio fechas consagradas a San Juan.

. Flores de Hipérico.

Bueno y aquí me despido como siempre con mis mejores deseos para todos y agradeceros las palabras de aliento que muchos me han dado y que me llenan el corazón de alegría por saber que esto de las plantas medicinales os gusta , así que espero que os haya sido de utilidad conocer un poco más sobre ellas.

Contra cada padecimiento crece una planta (Paracelso siglo XVI )

María José Álvarez López