Categoría: Vicente

La Cardencha – Vicente 14

Sabias que………. La Cardencha Viendo la foto que publicó Toño hace unos días en la que aparecía una cardencha, (Dipsacus fullonum L.) planta de otro modo abundantísima por nuestros lares, se me ocurrió hacer estos comentarios referente a ella. Posee múltiples cualidades no solo  médicas si no que […]

¿UN PATRIMONIO PERDIDO?

Son varias las referencias documentales a edificios religiosos de Toral de los Vados, hoy prácticamente desaparecidos, pero recordados frecuentemente en la tradición oral. Nos referimos a la “Ermita de Santa Eulalia” y “La Capilla”, las cuales han dado origen a topónimos, de los cuales el de La Capilla […]

MERMELADA DE ESCARAMUJOS

Hoy voy a explicaros de que manera se puede preparar una rica mermelada que por lo exótica y que nadie o pocos conocen merece la pena de elaborar, yo ya van tres veces este año que la hago y la pena es que los frutos ya van un […]

"El aceite de pericón"

Hoy me quiero referir a una planta abundantísima por Toral, y que creo ya comenté algo alguna vez. Pero como en esta época está en plena floración, y las virtudes que de ella se pueden extraer son tan provechosas, vuelvo hoy a retomar el mismo tema para explicaros […]

Tradiciones de Toral

Existen en casi todos los pueblos, y desde tiempos remotos tradiciones orales de toda índole, unas son para curar meigallos, otras tratan de curar ciertas enfermedades, con mayor o menor éxito, pero de lo que no cabe duda es que todo aquel que las practica están seguros de […]

¿UN PATRIMONIO PERDIDO? por Vicente

  Son varias las referencias documentales a edificios religiosos de Toral de los Vados, hoy prácticamente desaparecidos, pero recordados frecuentemente en la tradición oral. Nos referimos a la “Ermita de Santa Eulalia” y “La Capilla”, las cuales han dado origen a topónimos, de los cuales el de La […]

Los Encanillados

En todos los pueblos y ciudades de nuestra región, e incluso dentro de la nación existían diversas creencias que a veces eran de obligado cumplimiento dentro del raciocinio particular o colectivo. Y Toral no iba a ser menos. Recuerdo una de ellas de la cual ya han transcurrido […]

La verdolaga , una mala hierba

Una mala hierba. La verdolaga ( Portulaca Oleracea ) Esta planta es muy común en Toral y es por ello que quisiera analizar sus grandes virtudes que posee, no solo en el aspecto médico si no mucho mas importante en el gastronómico, y así sepamos aprovechar el potencial […]

El saúco en la cocina

El saúco en la cocina ¡! Hombreé!! Mira por donde acabo de leer el comentario que hizo Ferragachos en el apartado de la vendimia, referente al vino de saúco o sabugueiro como se conoce a esta planta por nuestros lares. Y aprovechando que estamos en plena fructificación de […]

La Destilación

La Destilación Me pidió un buen amigo que pusiera en la página alguna receta de licores, pero sobre todo la del licor café. Esto me dio pié para empezar las cosas por el principio y explicar un poco en que consiste la destilación, deshaciendo en cierto modo los […]

Carnavales de Toral de los Vados

Carnavales de Toral de los Vados Los carnavales de Toral nunca fueron una cosa extraordinaria, mis recuerdos se centran en las correrías que hacíamos la juventud buscando chicas un poco despistadas para poder meterles un puñado de salvado o harina en la boca, también se llevaba el tiznarlas […]